《密?》休斯顿重庆鸡公煲为什么这么好吃?

作者 小珑
发布 2024-01-25 15:08:09
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  位于休斯顿中国城( 9393 Bellaire Blvd)的重庆鸡公煲餐厅,靠回头客已经是人山人海了。

  为什么这么多人喜欢吃重庆鸡公煲?

  重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华,味道烧的很透,鸡很嫩,吃完香喷喷的鸡肉,把师傅特制熬成的原汤加进去,烫点自己喜欢的小菜、豆腐皮、粉条、年糕、素菜等,很下饭的。大人小孩都喜欢,就像麻辣烫,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。适合家庭及好友小聚,聊聊天小吃吃,特别享受。

  休斯顿重庆鸡公煲采用的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑,口感最好,这也是重庆鸡公煲的独特。改良版秘方调料:是专属鸡公煲的秘制麻辣土方,配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方用几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。

  原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木您选择……这些素菜类大多在1~3 美元之间,最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

  有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!

休斯顿重庆鸡公煲地址:9393 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036

每天开门: 上午11点—— 晚上11点

预约电话: (832) 582-8483

菜单: chongqingchickenpot.com

小珑 采访报道

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