位于休斯顿中国城（ 9393 Bellaire Blvd）的重庆鸡公煲餐厅，靠回头客已经是人山人海了。
为什么这么多人喜欢吃重庆鸡公煲？
重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，味道烧的很透，鸡很嫩，吃完香喷喷的鸡肉，把师傅特制熬成的原汤加进去，烫点自己喜欢的小菜、豆腐皮、粉条、年糕、素菜等，很下饭的。大人小孩都喜欢，就像麻辣烫，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。适合家庭及好友小聚，聊聊天小吃吃，特别享受。
休斯顿重庆鸡公煲采用的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑，口感最好，这也是重庆鸡公煲的独特。改良版秘方调料：是专属鸡公煲的秘制麻辣土方，配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方用几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木您选择……这些素菜类大多在1~3 美元之间，最贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味，干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，保证您一吃难忘！
休斯顿重庆鸡公煲地址：9393 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036
每天开门: 上午11点—— 晚上11点
预约电话: (832) 582-8483
小珑 采访报道
